Dónde todo comenzó
Hola, Soy Sussy.
Choco Rouge nació en la cocina de mi hogar, donde desde niña descubrí la magia de mezclar, crear y reunir a las personas alrededor de un buena comida.
Inicio de una gran historia
Todo comenzó con una niña: curiosa, risueña, enamorada de los aromas y el calorcito de la cocina. desde niña descubrí la magia de mezclar, crear y reunir a las personas alrededor de un buena comida. Gracias a mi madre una mujer amorosa y con mucho «empuje» pude desde temprana edad sentir de cerca los aromas y sabores de la pastelería con unos deliciosos y bellos merengones para venderlos junto a mi padre.
Aprendí que la comida hecha con amor puede cambiar un día, una persona y un momento.
Me hacía feliz ver a las personas como sonreían y les cambiaba su estado de animo algo que salía de la cocina con amor y dedicación.
Cumpliendo un sueño
En 2016: Mi pasión ya era muy grande para dejarla en un hobby.
Tomé la decisión de: estudiar Cocina y Pastelería. Aquí entendí que la cocina no solo era amor:
era técnica, disciplina, creatividad y carácter.
En 2019: Llegó mi primer gran proyecto, 200 cupcakes, 60 Brunch para un evento empresarial. Era un reto enorme, la primera vez que mi trabajo llegaba y se enfrentaba en un escenario real.
Este pedido marcó mi vida. fue la primera vez que sentí que mi pasión podía escalar, crecer, llegar lejos.
Luego llegó un nuevo reto ese mismo año, participar como invitada con: Comida del Caribe, en un evento de la Universidad del Bosque de Bogotá llamado «Día de la Colombianidad»
Un antes y un después
Nace Choco Rouge
2025: Todo lo que viví desde niña, cada receta anotada, cada olor, cada clase, cada prueba, cada creación…
todo tomó nombre, forma y vida. Lanzamos nuestra página web oficial y con ella dos sueños cumplidos.
Lo mejor está por comenzar
Cada receta, cada rollo, cada aroma y cada detalle es parte del camino que estamos construyendo contigo.
Este es solo el inicio de una historia que seguirá creciendo, evolucionando y llegando más lejos de lo que imaginamos.
Bienvenido a un proyecto que será —sin duda— A OTRO NIVEL.🚀